Gıda İş DİSK Gıda Sanayii İşçileri Sendikası
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarında yüzde 15 civarında zam olacağını açıkladı. İstanbul Ekmek Fırıncıları Odası Başkanı Erdoğan Çetin ise, ekmeğe 25 kuruşluk zam yapıldığını ve 1.25 lira olan ekmek fiyatının 1.50 TL’ye çıktığını söyledi. Her ne kadar Ticaret Bakanlığı aksi yönde bir açıklama yapsa da ekmeğe yapılan zam, İstanbul’da fiili olarak uygulanıyor.
4 kişilik bir ailenin açlık sınırının 1.738 TL, yoksulluk sınırının 5.662 TL olduğu ülkemizde, en temel gıda maddelerinden biri olan ekmeğe yapılan zam kabul edilemez. Zaten açlık sınırında ücretler alan işçi ve emekçiler, yapılan zamlar ile sefalet koşullarında yaşamaya zorlanıyor. Kıt kanaat geçinen işçiler ve aileleri, bu zamla birlikte daha da zor koşullarda geçinmek zorunda kalacaklar. TÜİK’in açıkladığı verilere göre 2018 yılı Haziran ayı enflasyon oranı yıllık bazda yüzde 15,39 oldu. Resmi enflasyon rakamının yanı sıra çarşıda, pazarda, mutfakta emekçilerin cebine yansıyan enflasyon ise kat kat daha yukarılara çıkıyor. Ekmeğe yapılan zam işçi ve emekçilerin kursağına girecek lokmaların küçülmesi ve çalınması anlamına geliyor. Yapılan her zam işçilerin kıt kanat olan geçiminin giderek daha da zorlaşması ve çekilmez hale gelmesi demektir. Tarımda dışa bağımlılık ve sermaye için uygulanan politikalar; işçilere ve halka yoksulluk, hayat pahalılığı, yüksek oranda borçluluk ve temel tüketim maddelerine ağır zamlar olarak geri dönüyor. Bu gerçekler ve ekonomik veriler ışığında ekmeğe yapılan zam, işçilerin ve halkın ekmeğiyle oynamaktan başka bir anlam ifade etmiyor!
Ekmek zammının bir diğer gerekçesi ise, işçilik maliyetlerinin yükseldiği safsatasıdır. Bu gerçek dışı açıklama temelsiz ve dayanaksızdır. Çünkü fırın işçileri; düşük ücretlere çok ağır koşullarda, hafta tatili hakkı bile uygulanmadan kölece çalıştırılıyor. Fırın işçilerinin %60’ı kayıt dışı çalıştırılmaktadır. İşyerlerinde insani koşullar yoktur. İşçiler ilkel koşullarda çalışmakta, gurbetçi olarak çalışan işçilerin barınma sorunları çözülmüş değildir. Ekmek fiyatları artarken, işçi ücretleri yerinde saymaktadır. Çözüm ekmeğe zam yapmak değildir. Halkın en temel tüketim maddesi olan ekmeğin zamlanması, sofralardan ekmeğin çalınması demektir. Fırın işverenleri, ekmeğe zam yapmak yerine, karlarından feragat ederek fırın işçilerinin alın terinin karşılığı olarak ücretlerini yükseltmeli ve çalışma koşullarını insanca bir şekilde düzeltmelidir. İşçiler ve maliyet üzerinden gerekçelendirilen ekmek zammı geri çekilmelidir. Başta ekmek zammı olmak üzere, tüm zam ve vergi artışlarına karşı ortak bir mücadele tüm emek örgütlerinin önünde acil bir ihtiyaç ve görev olarak durmaktadır.
TÜRKİYE GIDA SANAYİİ İŞÇİLERİ SENDİKASI
GENEL BAŞKANI SEYİT ASLAN
